Волоський горіх пшено

Характеристика/опис

Волоський горіх — це плоди дерева Juglans regia, яке широко культивується в помірних кліматичних зонах по всьому світу. Волоський горіх має тверду, але легко ламаючу шкірку, всередині якої знаходиться смачне та поживне ядро. Ядро волоського горіха складається з двох частин, що нагадують форму мозку, завдяки чому цей горіх іноді й отримав свою назву. Ядро волоського горіха має м’яку, маслянисту текстуру і приємний, ніжно-солодкуватий смак. Воно багате на корисні жири, зокрема омега-3 жирні кислоти, що позитивно впливають на серце та кровообіг. Крім того, горіх є джерелом білка, антиоксидантів, вітамінів групи B (особливо B6 і фолієвої кислоти), а також мінералів, таких як магній, кальцій і фосфор. Цей горіх широко використовується в кулінарії для приготування десертів, салатів, каш, а також як добавка до різних страв. Волоський горіх чудово поєднується з фруктами, медом і шоколадом, а також часто використовується для приготування горіхових паст і олії. Волоський горіх є також дуже корисним для здоров'я: він сприяє зміцненню імунної системи, підтримує здоров'я мозку і може бути корисним для боротьби з запаленнями. Проте людям, які мають алергію на горіхи, слід уникати його вживання.